คลังเก็บหมวดหมู่: ร้านอาหารในแบบตะวันตก

เสี่ยวหลงเปา เซี่ยงไฮ้

เสี่ยวหลงเปา เป็นอาหาร ที่มีลักษณะกึ่งซาลาเปากึ่งขนมจีบ ตัวด้านหน้าของเสี่ยวหลงเปาจะถูกจับจีบปิดสนิทเหมือนซาลาเปา แต่ตัวแป้งจะ บางคล้ายขนมจีบ จุดเด่นของเสี่ยวหลงเปาคือตัวไส้จะมีความเหนียวนุ่มที่มาพร้อมกับน้ำซุปที่อยู่ภายในตัวแป้ง ซึ่งใช้เทคนิคในการทำตัวซุปให้เป็นเยลลี่เสียก่อน เพื่อความสะดวกในการยัดไส้เข้าไป และเมื่อนำไปนึ่งเยลลี่ก็จะละลายกลายเป็นน้ำซุปอุ่นๆ นั่นเอง

โพสท์ใน ร้านอาหารในแบบตะวันตก, อาหาร | ติดป้ายกำกับ , , , | แสดงความเห็น